Restaurants éphémères pour Noël en Ardenne

On dit que le plaisir est éphémère. Alors ne boudez pas le vôtre cet hiver !

Dès novembre et jusqu’en janvier, ces 6 restaurants éphémères vous feront passer des moments insolites, chaleureux et surtout gourmands. Au menu : fondues, raclettes, ambiance ‘’coin du feu’’ et convivialité. À savourer autant avec le ventre qu’avec les yeux…

Le Quai son – La Roche-en-Ardenne

Venez goûter à l’ambiance des alpages dans une authentique cabane savoyarde… le long de l’Ourthe et avec vue imprenable sur le château de La Roche. Attablez-vous devant une savoureuse raclette régionale de la fromagerie d’Ambly (Nassogne) ou une fondue savoyarde à la Lupulus ou à la Chouffe. Un sommet de plaisir !

Ouvert jeudi, vendredi, samedi et dimanche et durant les vacances scolaires.
De 11h00 à 23h30. Cuisine ouverte jusqu'à 21h00.
Rue des Bateliers 7, 6980 La Roche-en-Ardenne - : 084/75.22.80 - https://www.facebook.com/LaCabaneSavoyardeDuQuaiSon

Les Serres d’Hiver - Gesves (Namur)

Comme dans un palais de verre, les magnifiques serres du Domaine de Béronsart vous accueillent à ciel ouvert dans une atmosphère à la fois chaleureuse et féérique. Pour déguster fondues savoyardes diverses (à la houppe, aux cèpes, etc.), croziflettes et autres entrecôtes grillées.

Ouvert à partir du 9 novembre, du mercredi au dimanche
Réservation en ligne : https://serresdhiver.be/
Rue des Carrières, 7 B-5340 Gesves

Le Refuge - L’écurie d’en Bas - Libin

Envie de raclette à volonté ? Alors passez à table à l’étable. En effet, à l’origine, cette grange impressionnante (poutres culminant à 9,50 m.) et magnifiquement restaurée hébergeait les animaux de la ferme voisine. Un must : les ‘’jeudis à la bougie’’, pour un moment de féérie gourmande parmi les tables ornées de chandeliers.

11/11 au 15/01 du jeudi soir au dimanche midi (soirées animées tous les samedis)
Réservation au 0491 08 18 72
Rue paul dubois 69, Libin
https://www.facebook.com/lerefugeLibin/

L’insensé - le Chapiteau de la Famenne - Marche-en-Famenne

Un authentique chapiteau en mode pop-up ! Agrémenté d’une décoration de chalet alpin réchauffé en son centre par un feu ouvert. Et une carte à se lécher les babines : foie gras en entrée, véritable raclette savoyarde, mais aussi filet de biche, carpaccio de bœuf, huîtres et saumon. Une institution dans le paysage gastronomique marchois !

Attention, pas de bancontact !
Ouvert du 30/11 au 08/01
Baschamps, 17 BE-6900 Marche-en-Famenne
Réservation 0032 483 19 31 41 / info@linsense.be / https://www.facebook.com/chapiteaudelafamenne

L’hiver au château - domaine du château de Modave

La vie de château ! Passez une soirée d’exception dans une ambiance à la fois raffinée et chaleureuse. Dans un cadre prestigieux et verdoyant, au cœur d’une vaste réserve naturelle de 450 hectares abritant des jardins classés. À la carte, les véritables fondues valaisannes mais aussi un choix de plats de haute lignée vous attendent !

18 novembre au 31 mars 2024
vendredi soir | samedi soir à partir de 18h30
info & réservation Tél.: 083 23 40 14 - https://lhiverauxchateaux.be/
DOMAINE DU CHÂTEAU DE MODAVE - Rue du Parc 4, 4577 Modave

Après l’effort, le réconfort au Cool Corner - Dinant

Jouxtant une magnifique patinoire de 200 m2 alimentée à l’énergie solaire, le Cool Corner ne vous laissera pas de glace ! Après vos triples axels en famille ou entre amis, ôtez vos patins et suivez les effluves de fromages fondus et de vin chaud pour venir vous régaler de tartiflettes, raclette et bintjes fourrées.